1、西紅柿:西紅柿中所含的番茄紅素(Lycopene)能大幅減少罹患前列腺癌的機率。
2、菠菜:富含鐵和維他命B,能有效防止罹患血管方面的疾病。
3、果仁:可提高有益膽固醇的含量,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預防心髒病的最佳食品。
4、菜花:富含胡蘿蔔素及維他命C,長期食用可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率。
5、燕麥:可降低膽固醇與血壓。
6、三文魚:可防止血管阻塞及防患老年癡呆症等疾病。
7、大蒜:可以降低膽固醇,并具有殺菌作用。
8、藍莓:抗氧化劑含量極高,除可以預防心髒病和癌症外,還能增進腦力。
9、綠茶:可以預防癌症及減少患心髒病的機率。
10、紅酒:由于葡萄皮中含有豐富的抗氧化劑,因此能夠增加人體内有益膽固醇的含量,預防血管硬化。
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