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做味噌湯的食材

健康更新时间:2025-10-31 02:02:40

豬肉味噌湯是由花肉梅，梅花肉，豆皮，紅蘿蔔等制作的食物，制作難度普通。

這道湯用了多種配菜，營養豐富的同時，還幫助驅寒，鮮香十足。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）1

材料準備

五花肉： 100g

白蘿蔔：200g

胡蘿蔔：100g

小芋頭：4g

牛蒡（或鐵棍山藥）：40g

魔芋：100g

豆腐泡：50g

七味子：适量

味醂：适量

出汁：适量

香油：适量

味精：适量

做法

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）2

1、魔芋、五花肉、豆腐泡、白蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、牛蒡。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）3

2、七味子、味醂、出汁、香油、味精。

3、将白蘿蔔去皮。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）4

4、白蘿蔔切對半切開，再切成薄片。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）5

5、胡蘿蔔去皮切片。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）6

6、大蔥切圓片。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）7

7、豆腐泡切條。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）8

8、魔芋切成長條。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）9

9、芋頭削皮待用。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）10

10、将牛蒡去皮切絲。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）11

11、把牛蒡絲和芋頭放入水中浸泡。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）12

12、将浸泡好的芋頭對半切開。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）13

13、五花肉去皮切片。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）14

14、倒少許香油加熱，倒入五花肉翻炒。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）15

15、将牛蒡絲控幹水分後放入鍋中翻炒。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）16

16、将出汁、胡蘿蔔片、白蘿蔔片、豆腐泡條、魔芋條倒入鍋中。

做味噌湯的食材（健康美食豬肉味噌湯）17

17、待鍋裡煮開，放入芋頭，加一勺味醂。攪拌均勻，芋頭變軟即可起鍋。

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