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魔芋的八種最佳吃法

美食 更新时间:2024-12-12 22:37:11

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)1

每次去飯店吃飯,老公都要點上一份兒涼拌魔芋。剛好今天去超市買菜,順便就買了一塊兒魔芋,回家給他做最愛吃的涼拌魔芋。做好的涼拌魔芋酸辣開胃,下酒佐餐都是極好的,再來一碗大米飯,真是太下飯啦!

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 魔芋 1塊
  • 青尖椒 2個
  • 紅尖椒 2個
  • 蒜瓣 1個
  • 生姜 1塊
  • 香菜 4顆
  • 鹽 1勺
  • 雞精 1勺
  • 糖 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白醋 2勺
  • 辣椒油 1勺
  • 香油 1勺
  • 花椒油 少許

做法步驟

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)2

1、準備好所需的材料: 魔芋1塊,青尖椒2個,紅尖椒2個,蒜瓣1個,香菜4顆,生姜1塊。

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)3

2、魔芋清洗一下,切成薄片備用。

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)4

3、切好的魔芋放進容器中,倒入沸水燙片刻,去除魔芋裡面的堿味兒。

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)5

4、蒜瓣剝皮剁碎,生姜切成末,青紅尖椒切成圈兒,香菜洗淨切成段兒備用。

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)6

5、燙好的魔芋撈出瀝幹水分備用。

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)7

6、魔芋中加入蒜末,姜末,青紅尖椒圈兒,鹽,雞精,糖,辣椒油,花椒油,生抽,香油,,醋,香菜。

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)8

7、攪拌均勻,放入冰箱冷藏半個小時即可食用啦!(冬天天氣冷就不用放入冰箱冷藏了!室溫即可哦!)

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)9

8、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)10

9、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)11

10、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)12

11、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)13

12、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)14

13、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)15

14、成品圖

魔芋的八種最佳吃法(涼拌魔芋的做法)16

15、成品圖

小貼士

根據自己的口味,酌情添減辣椒的用量。

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