雞爪怎麼鹵好吃?主料:雞爪500g 調料:食鹽、醬油、醋、八角、桂皮、料酒、調和油、元貞糖 ,今天小編就來聊一聊關于雞爪怎麼鹵好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞爪500g。
調料:食鹽、醬油、醋、八角、桂皮、料酒、調和油、元貞糖。
雞爪洗幹淨,剪去指甲,切好姜片。
桂皮,八角放入紗布内。
鍋内熱油,下姜片爆香,下雞爪炒一下,加點醬油,炒至上色。
加點醋、糖,一同翻炒,。加料酒,炒出香味,加點水,啤酒也行,放入準備好的香料,蓋上鍋蓋,焖30分鐘左右,焖到收水,美味出鍋。
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