熟蝦油焖大蝦的家常做法-tft每日頭條

熟蝦油焖大蝦的家常做法

美食更新时间:2024-11-25 14:21:10

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）1

草蝦相信大家都不陌生了，各種吃法也層出不窮，但是呢，平常的吃法吃多了，總會有想換換口味的沖動，這期的的美食教程，天健美食坊準備給大家分享一道美味可口，好吃下飯的油焖大蝦，想學的小夥伴就趕緊圍觀吧！喜歡美食的小夥伴也别忘了關注我，我每天都會更新不一樣的美食教程！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）2

首先準備食材：

草蝦 X500g

蔥花，姜末，蒜末，料酒，生抽，番茄醬，胡椒粉，食鹽，白糖 X 适量（詳細用量請看内文）

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）3

食材準備好之後，我們處理食材，先去蝦線，在蝦仁第三格接口的地方，用牙簽挑出蝦線，挑完蝦線的蝦，我們用菜刀在蝦背上開一刀，這樣方便等會入味！蝦背開刀處理好之後，我們加入1湯匙的料酒，抓勻去腥！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）4

接下來起鍋，加油燒熱，油溫燒至8成熱時，把處理好的草蝦放到鍋裡炸，炸至蝦的表面變色，蝦斷生即可撈起瀝幹油分，備用！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）5

蝦炸好之後，把油盛起。鍋裡留上一些底油，然後加入姜末，蒜末小火爆香，可以适當的用鍋鏟翻動一下！等到姜蒜末爆出香味之後，加入2湯匙料酒，加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的胡椒粉，加入2湯匙的番茄醬，小火一邊煮，一邊翻炒，讓番茄醬融合在姜蒜末裡面！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）6

等番茄醬跟姜蒜末完全融合在一起之後，加入炸好的草蝦，然後用鍋鏟翻炒均勻，讓鍋裡的草蝦全部裹上鍋裡的醬汁，裹上醬汁後，加入少許食鹽調味，加入少許白糖提鮮，然後蓋上鍋蓋小火焖煮！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）7

焖煮的時間不需要太長，1~2分鐘即可讓草蝦完全吸入鍋裡醬汁的香味了，這時即可揭蓋，然後用鍋鏟再次翻炒均勻，即可起鍋裝盤！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）8

等到所有的蝦裝入盤中，如果你想要好看一些可以适當的擺好蝦的位置，然後撒上适量的蔥花，這樣一道色香味俱全，好吃又下飯的油焖大蝦就做好了，超贊！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）9

這道油焖大蝦，做法簡單快捷，而且步驟較少，學起來非常的容易，所以喜歡這道菜的小夥伴們完全可以做來試試看，保證你吃過一次就會愛上這味道，吃了還想吃！

熟蝦油焖大蝦的家常做法（草蝦的新鮮吃法）10

好啦，這期的美食教程就到這裡！

如果你在閱讀本文的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上回複你哒！

感謝你的閱讀，我們下期再見！

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