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廣東的菜心正宗菜心怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-26 05:14:05

廣東的菜心正宗菜心怎麼炒(原來青翠欲滴的生炒菜心才是真正的米飯殺手)1

新鮮的菜心,簡單搭配幾瓣蒜,不用焯水,三分鐘即成美味。

By 阆苑靜韬

用料

  • 菜心 400克
  • 鹽 半小勺
  • 蒜瓣 5瓣
  • 雞精 四分之一勺

做法步驟

廣東的菜心正宗菜心怎麼炒(原來青翠欲滴的生炒菜心才是真正的米飯殺手)2

1、菜心洗淨切斜段。

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2、五瓣蒜切斜塊。

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3、鍋中放油,大火,放入蒜瓣煸炒至發焦。

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4、放入菜心,大火翻炒一分鐘。

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5、加入半小勺鹽和一點點雞精,翻炒均勻。關火出鍋。

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6、清脆爽口,鮮豔欲滴,美。

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