牛排要腌制多長時間啊?牛排腌制的時間約在2至3小時左右材料:牛排、黑胡椒粒、鹽巴、蒜瓣、洋蔥、意面、花菜、小西紅柿,我來為大家科普一下關于牛排要腌制多長時間啊?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛排腌制的時間約在2至3小時左右。
材料:牛排、黑胡椒粒、鹽巴、蒜瓣、洋蔥、意面、花菜、小西紅柿。
将牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水;用松肉錘将牛排敲松,使肉質變松軟,然後撒上黑胡椒粒、鹽巴少量,加入壓碎的蒜瓣和洋蔥,腌制2至3小時;平底鍋大火預熱,倒入黃油,放入牛排。每面各煎一分鐘左右,待其金黃再反複翻面;牛排煎至肉質橫切面成淡粉色,就可以取出放入盤子中。倒入黑胡椒醬汁,然後用水将意大利面煮熟,放入盤子,加入配料,花菜、小西紅柿,再加點番茄醬即可。
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