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豬肉白菜餃子餡怎麼調好吃

美食更新时间:2025-02-03 21:03:43

豬肉白菜餃子餡怎麼調好吃?豬肉适量、白菜1棵、雞蛋2個、食鹽适量、醬油适量、雞精适量、姜1塊、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大蔥4棵，今天小編就來說說關于豬肉白菜餃子餡怎麼調好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬肉白菜餃子餡怎麼調好吃

豬肉适量、白菜1棵、雞蛋2個、食鹽适量、醬油适量、雞精适量、姜1塊、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大蔥4棵。

做法：剁好的豬肉餡加入兩個雞蛋，順時針攪動，不一會就會從稀變的很濃稠，将攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻（隻加夠肉餡的就可以）。

白菜洗淨，切成很碎的末，蔥和姜切末，切碎的白菜放入幹淨的紗布，兩隻手用勁擰去白菜的水分。

去水分的白菜加蔥末、姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、植物油拌勻，肉餡倒入拌好的白菜中拌勻，肉餡就OK了。

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