蒸包子能用蓬松劑嗎?蒸包子時可以用膨松劑膨松劑是一種食品添加劑,主要的作用是讓面食在蒸的過程中産生一股氣體,面食就會變得蓬松軟化,但不要加入過多,同時蒸熟後也不要立即揭開鍋蓋,以防止出現變軟的現象,我來為大家科普一下關于蒸包子能用蓬松劑嗎?以下内容希望對你有幫助!
蒸包子時可以用膨松劑。膨松劑是一種食品添加劑,主要的作用是讓面食在蒸的過程中産生一股氣體,面食就會變得蓬松軟化,但不要加入過多,同時蒸熟後也不要立即揭開鍋蓋,以防止出現變軟的現象。
包子是很多人都較為喜歡吃的食物,不僅口感好且營養健康,但在蒸包子的時候通常情況下是可以放入膨松劑的,它主要增加包子的發酵時間,也是常見的一種食品添加劑,加在包子中能讓包子更有彈性有口感。
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