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深圳正宗粵菜小吃

美食 更新时间:2025-02-04 21:51:06

聊到“北山廣深”中的深圳,很多人對它的第一印象就是“繁華”二字。

作為我國的一線城市經濟體,它在我國、甚至世界的地位舉足輕重。

深圳之名始于明朝永樂八年,以前這裡叫做廣州府寶安縣,

直到1979年才正式改名深圳市,成為我國第一個經濟特區,被譽為“中國矽谷”。

深圳正宗粵菜小吃(深圳最經典的5道名菜)1

深圳不僅有着繁華的經濟,而且在美景和美食上也是多“路”延展。

這裡有着當地人力推的“深圳八景”,有着海納百川的風味美食。

就拿今天分享的這5道深圳美食,它們皆是當地的“鮮”之極緻,

如果你也想了解深圳美食的獨到之處,不妨來細細品味一番吧。

深圳正宗粵菜小吃(深圳最經典的5道名菜)2

1:松崗臘鴨

在深圳的松崗鎮,這裡的臘鴨以“鮮”出道,以“鮮”納客

不僅成為了當地地标性的美食,而且成為了能夠代表深圳風味的“鴨肉之鄉”。

臘味食物在我國廣受好評,雖然對于很多學者而言,

臘肉吃多了對身體不怎麼好,但如果隻是去品味一下當地的特色,

感受一下不同風味的肉食美味,其實這也是調劑生活的一個很好選項。

加上深圳的這道臘鴨肉質肥厚且細嫩,吃在嘴裡口齒留香,

加上表皮的“油光發亮”,更讓人食欲大增,此等美食你難道不想品嘗一下嗎?

深圳正宗粵菜小吃(深圳最經典的5道名菜)3

2:鹽焗南澳鮑魚

談到鮮味的另一層極緻,那就不能不提南澳鮑魚了。

鮑魚在“鮮食”界應該是公認的美味珍馐。

但凡能在餐桌上看到這款美食,那這桌菜的檔次就不會太低。

雖然很多鮑魚都是以鹵煮和焖炖的方式進行的,

但在深圳,鹽焗風味的鮑魚菜肴絕對能讓你品味出“鹹鮮”風味的鮑魚之美。

3:光明乳鴿

很多人都知道乳鴿的營養非常豐富,

而在深圳,光明乳鴿的名頭甚至能媲美粵菜中的十大名菜。

畢竟相對于大街小巷都能發現的美味,

它的親民程度顯然比十大名菜更加出衆。

油亮發光的外表,棕紅色的脆皮質感,肉嫩骨香的風味特質

讓它一度成為了當地人以及國内外遊客去深圳必吃的美味。

小小乳鴿竟然能創造如此美食“奇迹”,真心感慨深圳廚師的鬼斧神工。

深圳正宗粵菜小吃(深圳最經典的5道名菜)4

4:白切龍崗三黃雞

廣東人對于雞的鐘愛深入骨髓。

而在龍崗本地,有一種土生土長的三黃雞,它們不僅體型健碩,肉質細嫩緊實,

而且由于是純天然飼料養殖,所以在營養方面就更為突出了。

這款美味的白切做法,其實和各個地方的白切雞差不多,主要是當地廚師對于雞肉的選擇非常慎重,所以在品質上面就會高出其他地方許多。

加上白切的烹饪手法能很好地保留雞肉的原汁原味,所以這款美食也就成為了很多遊客非常愛吃的一款肉食美味。

深圳正宗粵菜小吃(深圳最經典的5道名菜)5

5:公明燒鵝

燒鵝,在廣東的地位不言而喻。

有可能很多人都感覺燒鵝太過油膩,吃多了對身體不怎麼好,但對于廣州的“鵝鮮極緻”,你來到這裡如果不品味一下,感覺定會留下遺憾哦。

公明燒鵝以“色、香、味”融合一體而享譽海内外。

它的皮脆肉嫩遠近聞名,它的肉肥而不膩家喻戶曉,

簡單來上一盤燒鵝,搭配上一些當地的特色素菜以及主食,

細細品味之下,你就會發現這款美食并沒有你想象的那種油膩,

而在慢慢品嘗之後,你卻能感受出一股與衆不同的肉香。

深圳正宗粵菜小吃(深圳最經典的5道名菜)6

聊了五款關于深圳最經典的美食,你是不是對于這邊的“鮮”味極緻有所了解的呢?喜歡文章的朋友可不要吝惜你的點贊,關注,評論哦。

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