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小綠豆芽怎麼涼拌好吃

美食 更新时间:2024-10-01 04:24:11

小綠豆芽怎麼涼拌好吃?綠豆芽500克、大蔥少許、不辣的紅色和綠色尖辣椒各一個、炒熟的芝麻1勺、精鹽少許、香油1勺、精鹽少許,下面我們就來聊聊關于小綠豆芽怎麼涼拌好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

小綠豆芽怎麼涼拌好吃(涼拌綠豆芽的做法)1

小綠豆芽怎麼涼拌好吃

綠豆芽500克、大蔥少許、不辣的紅色和綠色尖辣椒各一個、炒熟的芝麻1勺、精鹽少許、香油1勺、精鹽少許。

綠豆芽洗淨,大蔥洗淨,紅色和綠色尖辣椒用刀豎着切開,取出裡面的辣椒子兒,洗淨,然後斜着切成細絲兒待用。把洗幹淨的綠豆芽放在一個小鍋裡,倒入一杯水,然後用中等火候煮一下。

煮上五分鐘左右,嘗一下,基本上沒有生味兒就可以關火了。

不能煮得太熟,否則就太爛不好吃了。煮熟的綠豆芽倒掉水分,就在小鍋裡直接來拌。

放入蔥花和芝麻、切好的紅色和綠色的尖辣椒、香油,然後再倒一點精鹽和味精,用手輕輕翻動攪拌直到味道均勻擴散即可食用。

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