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吃牛肉的十大禁忌

美食更新时间:2024-11-29 04:31:52

吃牛肉的十大禁忌?右上角立即關注，更多健康内容不再錯過，不定期驚喜送給你，接下來我們就來聊聊關于吃牛肉的十大禁忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

吃牛肉的十大禁忌

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牛肉是一種營養價值極高的肉類，但是，吃牛肉有7個飲食禁忌，趕緊進入下文去學習吧。小心吃錯了傷身。

牛肉的7個食物禁忌

1、牛肉豬肉不能共食

豬肉牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

2、腎炎患者不可多吃

牛肉是屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎髒負擔，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。

3、不可過量食用

中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。适宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉富含豐富的高膽固醇、高脂肪，老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡疖惡化。

6、牛肉不可以烤

牛肉不适宜熏、烤、腌炙，以免産生苯并芘和亞硝胺等緻癌物質。

7、小心亂搭配會中毒

牛肉紅糖一起食用會引起脹氣；

牛肉鹽菜一起食用會中毒；

牛肉鲶魚一起食用會中毒；

牛肉田螺一起食用會中毒；

牛肉豆醬一起吃會傷五髒；

牛肉香附子食則生九子瘡；

牛肉韭菜同吃，容易上火；

牛肉和橄榄同食會引起身體不适。

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