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臊子面一個地區一個做法
搜了一塊面,其實可以直接買半斤面條
準備食材都切丁
鍋中加少許油,炒肉,把肥肉的油炒出,加入炖肉調料翻炒均勻,
加水炖20分鐘,可以多放點水防止炖幹
炖肉的過程中,煮面,
煮熟過涼水備用
鍋中加蔥姜蒜,郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加醋,烹出香味
加入準備好的食材,翻炒均勻
加水末過食材,剛才炖好的肉,放一大勺,一起炖5分鐘
盛出澆在面上即可
可以加點辣椒油,芝麻好香, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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