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鲨魚怎麼吃

美食更新时间:2024-12-28 00:59:45

鲨魚怎麼吃?關于鲨魚肉的做法，鲨魚肉做之前，關鍵是要先去掉鲨魚皮上純白色的保護層，去沙具體做法是用開水燙一下，然後用鋼絲球刷，否則魚肉吃到嘴裡就像嚼沙子一樣，下面我們就來聊聊關于鲨魚怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲨魚怎麼吃

關于鲨魚肉的做法，鲨魚肉做之前，關鍵是要先去掉鲨魚皮上純白色的保護層，去沙具體做法是用開水燙一下，然後用鋼絲球刷，否則魚肉吃到嘴裡就像嚼沙子一樣。

要用沸水燙一下，因為鲨魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。

也可以放點水蒸2-3個小時更好，因為不但幹淨，而且肉質也恢複得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點姜蒜和其他調料。

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