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炸油馍怎麼做又軟又好吃

美食更新时间:2024-08-04 08:09:53

炸油馍怎麼做又軟又好吃?原料：面粉、鹽、玉米油、蘇打水，今天小編就來說說關于炸油馍怎麼做又軟又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸油馍怎麼做又軟又好吃

原料：面粉、鹽、玉米油、蘇打水。

4勺面粉。

一碗90度水，适量鹽融化。

也攪拌邊倒水，再加入一點溫水。

攪拌粘稠無幹粉。放那兒醒一個小時。

醒好的面團光滑許多，用筷子從外向裡抽打十分鐘左右。

挑打面團出大氣泡。（氣泡回縮很快，右下角拍了一個回縮至無的。）

小蘇打水适量。

倒入。

打勻。

鍋内适量油燒八成熱。

手上抹涼油，揪一團撕進油中。

炸至兩面金黃撈出控油。

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