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拌面的方法

美食更新时间:2025-01-18 03:43:09

拌面的方法?食材準備：幹面條100克，榨菜少許，熟豌豆少許，食鹽2克，生抽10毫升，辣椒油10毫升，香油10毫升，紅糖3克，撈汁10毫升，水适量，我來為大家講解一下關于拌面的方法?跟着小編一起來看一看吧!

拌面的方法

食材準備：幹面條100克，榨菜少許，熟豌豆少許，食鹽2克，生抽10毫升，辣椒油10毫升，香油10毫升，紅糖3克，撈汁10毫升，水适量。

将鍋中倒入水，大約半鍋水燒開，然後将幹面條放入開水中煮面條。

大火煮5分鐘，然後關火蓋上鍋蓋，焖幾分鐘。

撈出面條放入水龍頭底下沖涼，然後放入镂空控去水分。

準備調味料，将蒜蓉放入碗中，加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。

将控去水分的面條放入盤子中，加入豌豆、榨菜切碎放入，然後将所有調味料倒入面中，充分拌勻。

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