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食材:牛肉,胡蘿蔔,姜,蔥,蒜,食用油,冰糖,鹽,料酒,生抽,老抽,花椒,八角,香葉,桂皮
1、胡蘿蔔切塊,牛肉切塊,姜、蒜、蔥切片
2、牛肉冷水下鍋放入姜片焯水撈出備用
3、起鍋燒油,加入冰糖,炒至棕色倒入牛肉塊翻炒均勻
4、放入調味料,蔥片,姜片,蒜片,料酒,生抽,老抽炒香
5、倒入砂鍋,清水,加入花椒,八角,香葉,桂皮小火慢炖2小時
6、倒入胡蘿蔔,調味料鹽,慢炖20分鐘即可出鍋
好啦,今天的美食分享就介紹到這裡了,制作的過程中有任何疑問,都可以随時給我留言喲。
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