小黃花魚豆腐湯怎麼做-tft每日頭條

小黃花魚豆腐湯怎麼做

美食更新时间:2024-08-08 01:16:17

小黃花魚豆腐湯怎麼做?準備黃花魚1條、大蒜大蔥适量、鹽1勺、料酒20毫升，我來為大家科普一下關于小黃花魚豆腐湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

小黃花魚豆腐湯怎麼做

準備黃花魚1條、大蒜大蔥适量、鹽1勺、料酒20毫升。

把新鮮的小黃魚去掉身上的魚鱗和肚子裡的腸子，剪掉魚頭，用清水沖洗幹淨。

把大蔥清洗幹淨以後，切成絲，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐沖洗幹淨，切成塊狀，等着備用。把雞蛋打在碗裡，把清洗幹淨的黃花魚兩面粘上雞蛋。

鍋裡放油，然後等到油熱以後，放入兩面粘上雞蛋的小黃魚。

一般是3分鐘以後，等到其中的一面煎到金黃，把魚翻面接着煎另外一面。等到魚的兩面都煎到金黃就可以把魚盛出來備用了。

在準備好的鍋裡倒入植物油，等油熱了以後，放入切好的蔥花和蒜片，炒出香味。在鍋裡倒入适量的水，放入姜片，開大火把水燒開，放進煎好的魚。

在鍋裡倒入料酒，接着就可以把切好的豆腐放進鍋裡面。先要用大火燒開，然後就用小火炖大約20分鐘。最後放進适量的鹽就可以了。

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