紅燒雞肉簡單做法又好吃-tft每日頭條

紅燒雞肉簡單做法又好吃

美食更新时间:2024-10-14 06:34:37

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）1

大年三十了，家家戶戶都要燒一桌菜祭拜祖先，菜桌上必定要有大魚大肉，雞肉也是必不可少的，這一盤紅燒雞是我婆婆的拿手菜……學了。

By 微微0214 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞肉若幹
姜若幹
白糖少許
醬油少許
水适量
蔥少許
鹽适量
雞精少許
慈菇 3個
白酒少許

做法步驟

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）2

1、一隻雞剁塊清洗幹淨！不用全部燒掉，燒一盤就可以了！

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）3

2、鍋裡加适量油燒熱，放入姜片蔥花等爆香後倒入雞塊和慈菇塊，放入醬油，鹽，白糖和少許白酒。

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）4

3、大火翻炒均勻，炒至所有的雞肉都上色。

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）5

4、倒入一大碗清水，多加點水。

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）6

5、大火煮開之後小火繼續炖煮一段時間，期間可以開鍋翻炒幾下。

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）7

6、煮至湯汁濃稠就可以了，撒一點雞精翻炒均勻就可以出鍋了……

紅燒雞肉簡單做法又好吃（紅燒雞肉新年開運菜）8

7、撒點蔥花就可以吃了，這種雞是買的人家家養的，肉質特别鮮美。

小貼士

加清水可以多加一點，這樣煮到湯汁濃稠，雞肉裡面也就有味道了……

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