上班族沒時間買菜,打開冰箱發現隻有兩根黃瓜了,總不能直接啃,切片炒一炒非常香脆可口。
1.黃瓜切片撒上鹽和糖放置一會兒,該洗臉,收拾屋子,該幹嘛幹嘛。回來把殺出來的水倒掉。
2.油熱到5分,可以放入辣椒碎,爆香。加入已經被手擠過水分,比較幹爽的黃瓜片。
3.翻炒均勻,撒上鹽即可出鍋。
經過稍微腌制和處理的黃瓜片,特别清脆爽口,辣椒也不會很辣,會很好的配合黃瓜片的香味,絕配。
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