西芹和雞蛋怎麼做?食材:西芹一根,雞蛋三個,香蔥兩根,玉米油适量,鹽适量,雞汁适量,醬油适量,接下來我們就來聊聊關于西芹和雞蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:西芹一根,雞蛋三個,香蔥兩根,玉米油适量,鹽适量,雞汁适量,醬油适量。
準備一根西芹、三個雞蛋、兩根香蔥,适量玉米油、鹽、雞汁、醬油。
将西芹去根,摘除不新鮮的葉莖,清洗幹淨,然後切成小段,用開水焯一下,撈出備用。
将香蔥剝去外皮,清洗幹淨,切成小段備用。
将雞蛋打散,加入适量雞汁,攪拌均勻。
向炒菜鍋中加入适量玉米油,待油燒熱後,倒入攪拌好的雞蛋液翻炒,待雞蛋成型變成金黃色後撈出。
再向炒菜鍋中加入适量玉米油,待油燒熱後,放入備好的蔥段爆香,然後倒入備好的西芹段,加入适量鹽、醬油翻炒。
待西芹炒熟入味後,放入炒熟的雞蛋,加入适量雞汁,翻炒均勻即可出鍋,美味的西芹炒雞蛋就做好了。
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