如何做蒜蓉米粉?粉絲用涼水浸泡一個小時左右,鍋裡燒開水,把粉絲放進去煮一分鐘快速撈出來放進涼水裡,然後控幹水分裝進盤子裡,接下來我們就來聊聊關于如何做蒜蓉米粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
粉絲用涼水浸泡一個小時左右,鍋裡燒開水,把粉絲放進去煮一分鐘快速撈出來放進涼水裡,然後控幹水分裝進盤子裡。
炸一些辣椒油放進碗裡,加上一點耗油、一點香油,再加點味素,然後加入一些拌涼菜醬油調和好,喜歡吃芝麻的再撒點熟芝麻進去。
蒜多一些,去皮之後用刀切成大蒜末。鍋裡倒一點油燒熱,小火,把蒜末放進去翻炒,大蒜末的香氣剛剛出來的時候關火。将調好的汁倒在粉絲上面,然後把大蒜末澆在上面,撒一些蔥花,一道好吃的蒜蓉粉絲就做好了。
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