蒸肉卷方法?主料:豆皮、雞肉輔料:橄榄油、鹽、胡椒粉、姜、香蔥、雞蛋、澱粉、高湯鮮、橄榄油、生抽、蚝油,現在小編就來說說關于蒸肉卷方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豆皮、雞肉。
輔料:橄榄油、鹽、胡椒粉、姜、香蔥、雞蛋、澱粉、高湯鮮、橄榄油、生抽、蚝油。
把蔥姜洗淨切段、把雞肉切塊。
把高湯鮮,用水花開,打到雞肉泥裡,朝一個方向攪拌上勁。
把雞肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油拌均勻。
把豆皮鋪在菜闆上,均勻地抹上肉泥。
用手卷起來。
加入有開水的蒸鍋裡,把接頭去找下,大約蒸7-8分鐘即可。
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