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煮羊肉的正确方法是什麼

美食 更新时间:2024-11-27 22:32:38

煮羊肉的正确方法是什麼?主料:羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水适量,鹽2小匙、雞粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙,現在小編就來說說關于煮羊肉的正确方法是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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煮羊肉的正确方法是什麼

主料:羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水适量,鹽2小匙、雞粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙。

羊肉用沸水焯去血水,撈起。

取一鍋水,加入姜片、蒜頭、荸荠、蔥段、酒。

煮沸後投羊肉塊。

蓋煮軟熟,易咬。

加進腐竹。

待腐竹煮至軟滑,加進調味料。

待所有材料煮透,撒蔥花,關火上碟。

清煮羊肉成品。

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