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怎麼吃水煮魚不會胖

美食更新时间:2024-08-11 22:11:20

怎麼吃水煮魚不會胖?按照以下方法制作的水煮魚偶爾吃兩頓絕對胖不了，接下來我們就來聊聊關于怎麼吃水煮魚不會胖?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼吃水煮魚不會胖

按照以下方法制作的水煮魚偶爾吃兩頓絕對胖不了。

食材：草魚一條、豆芽一斤（根據口味也可另行再準備生菜半斤、豆皮3兩）、雞蛋3枚。配料：澱粉、色拉油、幹辣椒、鹽、味精、花椒。

生魚去鱗，切片。

雞蛋打碎，取出蛋清并澱粉混合。

将生魚片在混合了蛋清的澱粉中過一下。

鍋中放入一兩油，燒至油熱後根據口味放入幹辣椒翻炒，然後加入花椒。

鍋内倒水加鹽，放入生魚片。

另取一鍋，熱開水将豆芽（及準備好的生菜、豆皮）放入，燙熟後撈出，放入盆中。

生魚片變熟後，将鍋内水和魚一同倒入裝有豆芽的盆中。

鍋中放入2兩油，油熱後再放入辣椒，炸熟後将熱油倒入盆中。

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