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青椒炒焖肉的做法

美食更新时间:2025-01-24 02:10:36

青椒炒焖肉的做法?食材：豬後腿肉250g，青椒200g，大蔥一根，醬油少許，料酒少許，姜蒜少許，糖少許，醋少許，下面我們就來說一說關于青椒炒焖肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

青椒炒焖肉的做法

食材：豬後腿肉250g，青椒200g，大蔥一根，醬油少許，料酒少許，姜蒜少許，糖少許，醋少許。

豬肉切薄片，加澱粉和醬油抓勻，青椒斜切片，蔥切馬耳朵，姜蒜切末。

熱鍋冷油，燒至八成熱，下入肉片煸炒，可以炒久點，把肉炒幹。加入蔥姜蒜爆炒香，加入少許料酒。

下青椒翻炒，炒軟以後加熱水焖煮。

加入少許醬油上色，糖，少許醋。翻炒均勻。

蓋上鍋蓋，小火焖炒十分鐘。大火收汁起鍋即可，青椒炒焖肉就做好了。

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