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竹筍炒肉片一道美味的下飯菜
用的是現成的筍絲
開水煮一下
五花肉切好薄片,記得是炒所以越薄到時候越香就不膩
先放進蒜頭和辣醬炒,在放進去五花肉炒,我是習慣會先煸炒下把肥油炸出來這樣更好吃
五花肉差不多開始酥黃的時候倒入筍幹也就可以開始調味了,料酒和醬油各一勺,食鹽根據你的量和習慣放
炒五分鐘就可以出鍋啦
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