湛江隔水蒸雞的做法-tft每日頭條

湛江隔水蒸雞的做法

美食更新时间:2025-05-12 13:26:37

湛江隔水蒸雞的做法?光雞洗淨瀝幹，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨，我來為大家講解一下關于湛江隔水蒸雞的做法?跟着小編一起來看一看吧!

湛江隔水蒸雞的做法

光雞洗淨瀝幹，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨。

用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍。一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘。

生姜和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均勻。

把拌好的鹽和姜粒從雞尾填入雞肚子，靜置腌制一小時。

将腌制好的雞放入烤盤，放入蒸箱蒸30分鐘，如果用鍋蒸的話，隔水蒸25分鐘即可。

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