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大塊生豬肝怎麼煮才嫩

美食 更新时间:2025-01-09 19:27:33

大塊生豬肝怎麼煮才嫩?準備用料豬肝、香芹、紅椒、姜、蒜瓣、鹽、糖、料酒、醬油、胡椒粉、生粉,接下來我們就來聊聊關于大塊生豬肝怎麼煮才嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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大塊生豬肝怎麼煮才嫩

準備用料。豬肝、香芹、紅椒、姜、蒜瓣、鹽、糖、料酒、醬油、胡椒粉、生粉。

豬肝用水沖洗幹淨後、浸泡一會,切成薄片。

豬肝切片後加入鹽、糖、料酒、自然鮮醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

香芹切段、紅椒切絲、姜蒜切末。

鍋下油燒熱、下姜蒜末炒出香味。

加入豬肝翻炒至變色盛出。

鍋放油燒熱、加入香芹翻炒。

加入紅椒絲,加入料酒,生抽,少許鹽翻炒均勻。

加入炒好的豬肝快速翻炒均勻、出鍋即可。

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