芹菜餃子餡怎麼做最好吃竅門?,今天小編就來聊一聊關于芹菜餃子餡怎麼做最好吃竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
芹菜餃子餡怎麼做最好吃竅門
水和面調出軟硬合适的面團扣在面闆上醒面。
我不喜歡絞肉,所以自己用刀剁的,加肉需要的鹽,雞精,生抽,油,攪拌均勻放到一邊備用。
芹菜摘掉葉子,開水下鍋燒開撈出過兩遍涼水,然後切的越碎越好,最後還要剁一剁,用手攥一攥水,放到肉盆裡。
再加點鹽和油攪拌均勻。
面揪成大小合适的劑子。
我自己邊擀皮邊包,擀幾個再包。我喜歡吃陷多的。
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餃子大部分都鼓起來了就熟了。
成品圖用相機拍的,其他都手機拍的,呵呵
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