凍淡水魚怎麼炖好吃?淡水魚,要修理幹淨用快壺燒水備用備好蔥姜大蒜,我來為大家講解一下關于凍淡水魚怎麼炖好吃?跟着小編一起來看一看吧!
淡水魚,要修理幹淨。用快壺燒水備用。備好蔥姜大蒜。
鍋裡少倒一些油,把魚放進鍋裡,用油煎一下。
稍微煎一下,為的是魚不會破碎。加入蔥姜大蒜辣椒。
備好花椒。加入開水。
加入料酒、醋适量。加入陳皮适量。花椒、大料、陳皮。再加入醋适量,花椒大料适量。
這個時候水開了加入所有調味品,都要泡在水裡。
炖熟了,就可以出鍋了。
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