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紅燒鵝肉怎樣做的

美食 更新时间:2024-12-03 13:00:35

大鵝屬于綠色食品,因為餓就吃草。過去一隻大鵝賣30元錢左右.現在一隻鵝翻個番了。好吃就值得。 東北人喜歡大鵝炖土豆幹 或者土豆。 我最吃純鵝肉更解饞。每次紅燒必須把鵝肉燒的最後沒有汁了 鵝肉發紅亮口感特好。

紅燒鵝肉怎樣做的(紅燒鵝肉的做法)1

1. 新鮮大鵝一般買來就去除了五髒

紅燒鵝肉怎樣做的(紅燒鵝肉的做法)2

2. 姜絲 蔥花備用

紅燒鵝肉怎樣做的(紅燒鵝肉的做法)3

3. 大鵝要用刀剁開

紅燒鵝肉怎樣做的(紅燒鵝肉的做法)4

4. 塊不要太小 大塊比較好吃

紅燒鵝肉怎樣做的(紅燒鵝肉的做法)5

5. 用開水焯一下除去醒膩味道

紅燒鵝肉怎樣做的(紅燒鵝肉的做法)6

6. 油熱 放蔥花 姜絲料酒 桂皮 八角 爆鍋 翻炒下 放鵝肉 加入适量的醬油 水 小火慢炖直到肉軟爛 加鹽 必須收汁

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