不放土豆的焖面怎麼做好吃? 原料:鮮面條适量、四季豆适量、五花肉适量、鹽适量、醬油适量、花椒粉适量、卷心菜半個 ,我來為大家講解一下關于不放土豆的焖面怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
原料:鮮面條适量、四季豆适量、五花肉适量、鹽适量、醬油适量、花椒粉适量、卷心菜半個。
五花肉去皮,切薄片。
卷心菜半個洗淨,切條。
四季豆去掉老筋,洗淨,掰成寸段。
鮮面條抖散,冷水入鍋,放入蒸鍋蒸10分鐘。
鍋燒熱,倒油,倒入五花肉翻炒,炒至肉片變色打卷,加入适量料酒去腥。
倒入豆角,小火炒至豆角變色,顔色更綠了。
倒入卷心菜,調入适量花椒粉,醬油,翻炒均勻。
加入适量水,水量沒過菜1CM左右。
放入蒸好的面條,開小火焖。
焖至水量減少,鍋底還留有湯汁,将面條和菜攪拌均勻。用筷子和鏟子配合更好操作。
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