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不放土豆的焖面怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-18 08:40:50

不放土豆的焖面怎麼做好吃? 原料：鮮面條适量、四季豆适量、五花肉适量、鹽适量、醬油适量、花椒粉适量、卷心菜半個，我來為大家講解一下關于不放土豆的焖面怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

不放土豆的焖面怎麼做好吃

原料：鮮面條适量、四季豆适量、五花肉适量、鹽适量、醬油适量、花椒粉适量、卷心菜半個。

五花肉去皮，切薄片。

卷心菜半個洗淨，切條。

四季豆去掉老筋，洗淨，掰成寸段。

鮮面條抖散，冷水入鍋，放入蒸鍋蒸10分鐘。

鍋燒熱，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片變色打卷，加入适量料酒去腥。

倒入豆角，小火炒至豆角變色，顔色更綠了。

倒入卷心菜，調入适量花椒粉，醬油，翻炒均勻。

加入适量水，水量沒過菜1CM左右。

放入蒸好的面條，開小火焖。

焖至水量減少，鍋底還留有湯汁，将面條和菜攪拌均勻。用筷子和鏟子配合更好操作。

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