今天花一點點時間完成一道快手糖醋排骨,材料簡單到隻需要排骨跟姜片。調味隻需要家裡的常備調味料就可完成! 從處理材料到完成大概需要20分鐘,很快而且很好吃!! 沒有特别需要注意的點,建議使用不粘鍋,糖會比一般的菜用量多,如果怕胖,建議使用零卡糖。 希望大家學會這道快手家常哦~
By No糯糯oN
1、1. 準備好所有材料,全程使用:味達美臻品料酒、味達美醇香米醋、味達美味極鮮醬油。
2、2. 熱鍋涼油,下姜片炒香。
3、3. 加入排骨炒制表面發白。
4、4. 加入15ml料酒。
5、5. 翻炒直至酒精揮發。
6、6. 加入10ml生抽。
7、7. 加入15ml米醋。
8、8. 接着加入老抽、白砂糖、鹽、蚝油。
9、9. 翻炒上色。
10、10. 加沒過食材的水,煮制水幹,即可。
11、11. 裝盤。
1. 這個調味是比較酸甜的,如果有喜歡其他口味的可以适當加點别的; 2. 期待看到大家的作品~
1.補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
2.補腎養血,滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.補中益氣
中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。
4.滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
6.強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
7.增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
8.補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
9.滋陰壯陽
中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!