炒豬肝如何做嫩而不腥?主料:豬肝,胡蘿蔔,黃瓜,料酒,醬油,蔥姜蒜,我來為大家講解一下關于炒豬肝如何做嫩而不腥?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬肝,胡蘿蔔,黃瓜,料酒,醬油,蔥姜蒜。
清洗豬肝切片,用料酒、醬油腌15分鐘左右。
胡蘿蔔、蔥姜蒜切片,黃瓜切條。
跟平常炒菜一樣,炒蔥姜蒜和胡蘿蔔,至胡蘿蔔變軟變金黃,放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
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