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澆汁豆腐怎麼制作

美食 更新时间:2024-11-25 11:05:30

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澆汁豆腐怎麼制作(澆汁嫩豆腐最好吃的5種做法)1

澆汁豆腐怎麼制作

肉切成末,加入适量料酒和老抽腌制。豆腐切成片(嫩豆腐建議在盒裡切,再倒扣入盤中)。木耳切成絲,黃豆提前加鹽煮好。 将洗好的油菜碼入盤中。豆腐上鍋蒸15分鐘。 熱鍋涼油,先下入花椒、茴香、八角炒香,然後将調料倒出隻留下油。放入蒜末爆香,加入腌制好的肉末。等變色之後加入豆瓣醬煸炒。 炒出香味後加水,然後加入木耳和黃豆,炒勻,蓋蓋焖幾分鐘。最後加入少許澱粉勾芡。好啦,香噴噴的澆汁就做好啦! 最後再往滑嫩嫩的豆腐上一澆,哈哈,大功告成!快嘗嘗吧~ 快手菜,午餐,晚餐,

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