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黃花菜豬腰

美食更新时间:2024-07-21 23:29:31

黃花菜豬腰?食材：豬腰子500克，黃花菜(幹)50克，茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,澱粉(玉米)10克，下面我們就來聊聊關于黃花菜豬腰?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃花菜豬腰

食材：豬腰子500克，黃花菜(幹)50克，茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,澱粉(玉米)10克。

将豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊備用。

黃花菜摘洗幹淨，切成段。

将鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味。

再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透。

加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕澱粉勾芡。

攪勻至湯液透明，加味精調好味即可。

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