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正宗紅燒胖頭魚的做法

美食 更新时间:2024-12-13 04:31:51

正宗紅燒胖頭魚的做法?,我來為大家講解一下關于正宗紅燒胖頭魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!

正宗紅燒胖頭魚的做法(這樣做紅燒胖頭魚)1

正宗紅燒胖頭魚的做法

胖頭魚洗淨,魚背上切花刀 鍋燒熱倒油,先把花椒榨出香味,接着放胖頭魚,如果怕油濺出來,可把鍋蓋蓋上。魚不用翻面哦,這道菜最大的好處就是不用給魚翻面,是不是免去了很多朋友煎魚時粘鍋的煩惱? 魚肉變白時把所有調料放入鍋中,裝調料的碗用家裡吃飯的小碗就行,如果有的朋友口特别淡可以加半碗醬油。 不用炖太長時間,因為煎魚的時候差不多已經熟了,我每次都炖15分鐘,如果覺得湯大可以再多炖5分鐘,快好的時候把魚翻個面,讓另一面浸在湯裡,這樣兩面就都能入味了。要小心别把魚翻碎了哦。 紅燒,

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