導語:說到中國美食,中國在美食這個方面,種類繁多,物産豐富,尤其是在水果上,更是有着很多的種類,而且基本上每一個城市都會有個具有代表性的水果,比如說郴州的冰糖橙,石門的柑橘。
它是水果中的“嬌小姐”,離開果樹就腐爛,壓扁後超好吃,這個它就是無花果,無花果屬于新疆的一個特色水果,無花果口感軟糯,滋味香甜的,但無花果是不能離開樹的,離開了就開始腐爛。
所以說是嬌小姐,如果是要直接吃的話那就大錯特錯了。将它拍扁之後再吃,這樣才可以将無花果的美味發揮到極緻,接下裡就和小編一起制作無花果的美食吧。
無花果佐玉米披。
By 木木木木de健康生活
配料:
無花果 一個、面包 兩片、奶酪 适量、沙拉醬 适量、玉米 适量
步驟1.先來準備食材,玉米粒取出室溫解凍,火腿腸切小塊,無花果切片。面包片切幾道,不要切透。
步驟2.面包片上抹一層沙拉醬,擺上玉米粒和火腿腸。
步驟3.表面再擠上一層均勻的沙拉醬。堆上厚厚的馬蘇裡拉芝士。
步驟4.箱預熱189度上下火中層烤10分鐘左右,看到芝士融化即可。
步驟5.出爐裝盤,擺上無花果片,表面撒上椰蓉,切塊食用。
烹饪小貼士:1、無花果的顔色,無花果未成熟時顔色不是青色,不建議你們購買。但如果無花果的顔色變深,不是青色的也可以購買,比如黑紫色的無花果就是可以購買的
2、買無花果時一定要看無花果的尾部。如果無花果的開口大就不要買,有可能進入細菌和灰塵,要挑選尾部開口小的無花果。
3、買無花果時捏一捏,捏起來微微軟是成熟的剛剛好。而很軟的無花果是放置很久的,容易腐爛和變質。
4、聞一聞新鮮無花果的氣味,如果聞起來有一股清香氣味的話,則說明該無花果的品質較好,反之如果有一股硫酸氣味的話,則說明該無花果是熏過硫磺的,不過一般是無花果幹才會熏硫磺。大家喜歡吃無花果嗎?
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