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初伏餃子餡怎麼調最好吃

美食 更新时间:2024-08-25 02:23:25

初伏餃子餡怎麼調最好吃?【食材】:餃子皮适量、蓮藕一段、幹木耳一小把、肉末200克、小蔥一小把、生姜一塊、生抽适量、蚝油适量、芝麻香油少許、花椒油幾滴、雞蛋一個、鹽适量,現在小編就來說說關于初伏餃子餡怎麼調最好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

初伏餃子餡怎麼調最好吃(初伏餃子餡如何調最好吃)1

初伏餃子餡怎麼調最好吃

【食材】:餃子皮适量、蓮藕一段、幹木耳一小把、肉末200克、小蔥一小把、生姜一塊、生抽适量、蚝油适量、芝麻香油少許、花椒油幾滴、雞蛋一個、鹽适量

準備好原材料。

泡發好的木耳切成碎末。  

蓮藕也切成碎末,将生姜一同放入切菜器中,一起切成末。

小蔥切成蔥花。

肉末裡加入适量鹽、生抽、蚝油,朝一個方向攪拌,然後分次加入适量水繼續朝一個方向攪拌上勁。加的這個水可以是花椒水,因為我在這個餡裡會加一點點花椒油,所以就沒加花椒水,加一點點花椒油特别提香,但一定不要加多了,否則搶味道。

加入蓮藕末、木耳末、小蔥末,打入雞蛋,加入适量芝麻香油和少許花椒油,朝一個方向攪拌均勻。

餃子皮放上适量餡料。

包好餃子。

鍋裡水燒開,加入适量鹽,然後放入餃子中小火煮熟即可。 

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