以前煮雞蛋,将雞蛋直接放在鍋裡,加上水,開火燒10分鐘,打開鍋一看,鍋裡白花花一片,雞蛋皮破碎,剝開雞蛋皮,裡面的雞蛋一個窟窿空着。這樣煮雞蛋,既浪費雞蛋又浪費燃氣。
推薦的煮雞蛋方法:鍋裡加上水,再在鍋裡放一個架子,架子高度離鍋底大于2厘米即可,将雞蛋放在架子上,開火,燒5-7分鐘,關火,雞蛋在鍋裡等待5-10鐘即可。這樣煮雞蛋,不會讓雞蛋皮破碎,蛋液不會流出,開火時間短,節省燃氣。喜歡吃煮雞蛋的朋友可以試一試。
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