難得妹妹來我家一趟,平時都是吃白灼蝦的我,特意花大功夫做一次蒜蓉粉絲蒸蝦,又香又好吃,粉絲作主食,飯都可以不用煮了。
By 天秤座超級無敵美少女
1、準備材料,粉絲先用水泡10分鐘
2、蝦去頭,蝦身從後背對半切開,注意不要切斷,用牙簽将蝦線挑出
3、準備碟子,将泡好的粉絲放在底下,處理好的蝦平攤在粉絲上
4、蒜和姜用攪拌機分别弄成姜蓉、蒜蓉,攪拌一起,備用 同時,蔥和香菜分别切小段,備用
5、鍋燒油,放姜蓉、蒜蓉進去爆香
6、爆香後加入适量鹽、醬油,翻炒均勻
7、将調好的蒜蓉醬倒入蝦的最上面,平鋪開來
8、鍋燒水,放入蒸架,将蒜蓉粉絲蝦置于上面,蒸8分鐘
9、蒸蝦中
10、還剩1分鐘的時候,倒入蔥和香菜葉,蓋上鍋蓋,繼續蒸
11、出鍋
12、成品,超好吃的蒜蓉粉絲蝦就做好啦~
1.增強人體免疫力:蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁:如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱:蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複:蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化:蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”:>日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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