牛寶怎麼做好吃?牛鞭一斤,牛寶一斤,姜一塊,花椒一勺,料酒一勺,鹽兩勺,今天小編就來聊一聊關于牛寶怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛鞭一斤,牛寶一斤,姜一塊,花椒一勺,料酒一勺,鹽兩勺。
準備牛鞭,剪成兩截,把牛寶清洗幹淨。
大火燒開水,放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛寶,煮20分鐘。
撈出用冷水清洗幹淨,撕去牛寶表面筋膜切片。
把牛鞭切成一小節。
準備一個小毛夾,從牛鞭尿道管插入,用力轉動并向前推,把管膜推出來去掉
清理幹淨牛鞭後,再放入開水中煮20分鐘。
準備藥材,清洗幹淨用水浸泡。
炒幹水分後,加入料酒繼續翻炒。
加入适量鹽和水,與材料持平面,煮十分鐘。
加滿水,大火燒開後轉小火炖4個小時。煮好食用即可。
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