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北海幹沙蟲做法

美食更新时间:2024-09-07 08:14:11

子烏(籽烏\烏賊\海兔)籽烏又稱比管魚,海兔，籽烏的籽太硬的時候就是要下籽了，接下來聊家常的做法 ——我不是廚子，冰封海憋的在家裡和大家分享做法

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）1

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）2

收拾籽烏，方法：減掉眼睛，拉掉灰骨，去掉内髒。其實我們漁民基本不收拾，用嘴挑，哈哈哈~~

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）3

然後将籽烏加入海鮮醬油、料酒粉進行腌制

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）4

準備：籽烏尖椒胡蘿蔔蔥姜蒜醋冰糖料酒海鮮醬油食用油白胡椒粉

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）5

熱鍋下油，然後加入姜蔥

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）6

放入籽烏和胡蘿蔔翻炒

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）7

加入冰糖海鮮醬油

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）8

加入尖椒，繼續翻炒

北海幹沙蟲做法（沒有發泡過的渤海灣籽烏）9

大功告成

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