子烏(籽烏\烏賊\海兔)籽烏又稱比管魚,海兔 ,籽烏的籽太硬的時候就是要下籽 了,接下來聊家常的做法 ——我不是廚子,冰封海憋的在家裡和大家分享做法
收拾籽烏,方法:減掉眼睛,拉掉灰骨,去掉内髒。其實我們漁民基本不收拾,用嘴挑,哈哈哈~~
然後 将籽烏加入海鮮醬油、料酒粉進行腌制
準備:籽烏 尖椒 胡蘿蔔 蔥 姜 蒜 醋 冰糖 料酒 海鮮醬油 食用油白胡椒粉
熱鍋下油,然後加入姜 蔥
放入籽烏和胡蘿蔔翻炒
加入冰糖 海鮮醬油
加入尖椒,繼續翻炒
大功告成
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