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補血黑米粥做法

美食更新时间:2025-03-13 12:50:58

補血黑米粥做法?，今天小編就來說說關于補血黑米粥做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

補血黑米粥做法

準備材料。黑米：黑豆：紅豆：芸豆=2:1:1:1，洗淨提前泡好。泡4個小時以上，我每次都是泡一晚上，早上起來熬。這個方子熬出來的粥是兩個人一頓的量，我和男朋友早飯正好一人一碗。如果家裡人多可以酌情增加。比例不變。紅棗和紅糖。紅棗如果小的話了增加數量，大的就減量。喜歡吃紅棗也可以多放幾顆，沒有限制。開始熬粥，連豆子帶泡的水全部倒入鍋裡，如果水不夠則加水。如果不知道加多少水，可以參照豆子的高度和水的高度是一樣的這個比例，準沒錯。就是說鍋裡分兩層，下層豆子上層水，各一半。這是泡了一晚上的豆子，相比泡之前，它們都有一點變胖，并且有些已經開裂。總之，泡的時間越長熬的時間越短。此時大火煮開，開了以後轉小火熬。乘熬粥的空隙，可以把紅棗洗幹淨，并且在每一個紅棗上劃至少兩刀。這樣可以讓紅棗吸收粥裡的湯，紅棗裡的營養也可以融入粥裡。如果有足夠的時間，可以把紅棗剖開成兩半，把核去掉，這樣更好。我偷懶了，哈哈～熬大概一個小時後，看看粥是否熬好。判斷方法：把米和豆子盛出來看看，它們應該都有裂開，并且感覺軟軟的糯糯的。如果都是這樣的，就證明咱們的粥已經基本成了。這時把處理好的紅棗加進去，蓋上鍋蓋繼續小火焖煮10-20分鐘，如果每個紅棗都圓圓的胖胖的就是好了。注意溢鍋。為了愛的人熬粥，值得。紅棗胖了之後就可以加入紅糖了。紅糖的量依個人口味添加，喜歡甜的就多放一點，不喜歡的就少放一點，邊嘗邊放咯。放好紅糖之後改大火，鍋開就可以出鍋了！乘熱享受我們的愛心粥吧。所有原材料都是補血養顔補腎的好東西，至于芸豆可放可不放，想用其他豆子代替的也可以加，沒有嚴格的要求。主食,粥,煮,早餐,午餐,

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