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牛肉餡餃子如何調餡

美食更新时间:2025-01-24 05:42:15

牛肉餡餃子如何調餡?大蔥和姜剁碎待用；将調料準備好，開始調味肉餡先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等，今天小編就來說說關于牛肉餡餃子如何調餡?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉餡餃子如何調餡

大蔥和姜剁碎待用；

将調料準備好，開始調味肉餡。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等。

再将大蔥和姜放入，然後開始調餡。

肉餡調好了，腌制一段時間即可調餃子餡。

腌制的牛肉餡好了。

白蘿蔔去皮洗幹淨，用擦子把白蘿蔔擦成絲，再用刀剁成小塊，放在盆裡待用。

将準備好的大蔥切斷，剁碎待用。

把白蘿蔔放在開水裡，炒一下，開鍋後撈出，在涼水裡過一下。

然後給白蘿蔔擠水。這時候制作餃子餡的材料已全部準備好了。

将牛肉餡放在白蘿蔔和大蔥的上面，在澆上一些紅了的花椒油。

加各種調料後，攪勻即可。

經過一段時間的制作，牛肉餃子餡做好了。

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