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牛肉餡餃子如何調餡

美食 更新时间:2024-06-23 11:08:26

牛肉餡餃子如何調餡?大蔥和姜剁碎待用;将調料準備好,開始調味肉餡先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等,今天小編就來說說關于牛肉餡餃子如何調餡?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉餡餃子如何調餡(牛肉餃子餡的做法)1

牛肉餡餃子如何調餡

大蔥和姜剁碎待用;

将調料準備好,開始調味肉餡。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等。

再将大蔥和姜放入,然後開始調餡。

肉餡調好了,腌制一段時間即可調餃子餡。

腌制的牛肉餡好了。

白蘿蔔去皮洗幹淨,用擦子把白蘿蔔擦成絲,再用刀剁成小塊,放在盆裡待用。

将準備好的大蔥切斷,剁碎待用。

把白蘿蔔放在開水裡,炒一下,開鍋後撈出,在涼水裡過一下。

然後給白蘿蔔擠水。這時候制作餃子餡的材料已全部準備好了。

将牛肉餡放在白蘿蔔和大蔥的上面,在澆上一些紅了的花椒油。

加各種調料後,攪勻即可。

經過一段時間的制作,牛肉餃子餡做好了。

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