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鹵羊蹄怎麼處理

美食 更新时间:2024-08-18 08:33:52

鹵羊蹄怎麼處理?羊蹄适量、桂皮适量、草果1個、蒜30克相克食物、香菜适量相克食物、鹵水汁适量、秘制紅燒汁适量、水适量、稻花香酒适量,我來為大家科普一下關于鹵羊蹄怎麼處理?以下内容希望對你有幫助!

鹵羊蹄怎麼處理(鹵羊蹄怎麼做好吃)1

鹵羊蹄怎麼處理

羊蹄适量、桂皮适量、草果1個、蒜30克相克食物、香菜适量相克食物、鹵水汁适量、秘制紅燒汁适量、水适量、稻花香酒适量。

用沸水煮羊蹄15分鐘,撈起再用水沖透。

把所有調料混合好,桂皮、青果砍小塊。

取一鍋,把水與調味料、桂皮、青果、蒜加入其中,煮沸。

等調味水煮沸後,投入羊蹄煮2小時左右,中途水變幹可加熱度水再煮。

待羊蹄煮至皮呀、筋呀吃起來有些Q彈,湯汁8成幹下香菜,就可上碟。

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