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長豆角炒肉的做法

美食 更新时间:2024-11-29 07:35:19

長豆角炒肉的做法?材料:長豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許,接下來我們就來聊聊關于長豆角炒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

長豆角炒肉的做法(長豆角炒肉的烹饪方法)1

長豆角炒肉的做法

材料:長豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。

瘦肉切絲備用(也可用稍加生粉);

豆角沿縱向剖半,成兩邊(這是豆角入味的小訣竅);

鍋内熱油爆香姜絲,放入肉絲劃炒至變色,倒入半邊豆角;

準備半碗涼水,一邊炒,一邊點入少許水,分3-5次進行,這樣可使豆角保持青翠;

待豆角将熟,以鹽、五香粉和雞精調味。

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