金鲳魚食用方法?準備材料:金鲳魚、紅椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜,下面我們就來聊聊關于金鲳魚食用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:金鲳魚、紅椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜。
将金鲳魚處理幹淨之後再背部劃幾刀,深淺适中的口子就行了,可以讓調料更好地滲透進去;
把金鲳魚放在一個大碗中,加入少許食鹽、姜片和料酒腌制15分鐘左右;
另取一個盤子鋪上一層蔥姜絲,把腌制好的金鲳魚放上去;
把金鲳魚放在鍋中,開大火蒸5分鐘,關火後蒸2分鐘;
取出蒸好的金鲳魚,在上面澆上蒸魚豉油,并淋上熱油,點綴一些紅椒即可。
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