有時候呆着呆着就餓了，尤其是下午的時候，如果中午吃得少一點，到三點左右的時候就餓了。如果在公司上班，可以整幾塊餅幹蛋糕等食品，要是在家就好了，看啥快手的就做點。有時候利用現成的快餐做得有營養一點也很好吃，比如方便面，都說方便面時垃圾食品，但是面條的确筋道滑順又好吃，用自己的方法來煮，再加些營養的蔬菜等等，營養就絕對不會劃為垃圾食品那一類裡。
今天下午我就做了一碗快餐的面皮，面筋還筋道抗餓，營養也說得過去。晚餐的時間一點不餓，喝點雜糧粥就可以了。
我今天做的涼拌面就是利用現成的快餐面皮做的，現在的即食産品真的是太多了，品種五花八門的，就和方便面一樣，面皮也是隔段時間不吃就會想的東西。
曾經在街邊攤或者這大排檔裡，面皮是我最喜歡的小食之一，尤其是在夏季，吃上一碗涼拌面皮消暑又解饞的。面皮的制作原料是米粉或者是小麥粉，含有碳水化合物、蛋白質等營養成分，嫩滑爽口的，很受人們的歡迎。曾經有人說過吃面皮會胖，其實不然，面皮本身的熱量比不高，說它吃了會胖，是因為加了原料配菜的關系。
還記得夏天的時候吃一碗涼拌面皮是15元，而且就一小碗，還吃得意猶未盡的。後來買了幾大包現在的即食面皮，幾塊錢在家裡泡，添加上自己手邊的材料，偶爾吃一頓也很有意思。
今天我就家裡現有的材料搭配了一碗面皮，熱量不算高，而且是在将近16點吃的，晚餐不用吃了，也能達到不長肉的目的，而且搭配的材料也是熱量很低的。
來看看我的這碗涼拌面皮的做法。
材料：即食面皮一包，苦瓜1小根，黃瓜一小根。
做法：
1、用的是即食面皮一包，用現燒開的沸水來浸泡，不用按照說明書來，浸泡8分鐘左右更好吃。
2、泡面的時間我們來焯燙苦瓜。苦瓜切絲，燒開水，迅速燙一下，撈出控水。
3、再備點黃瓜絲。我用了半根的黃瓜。
4、再煎一個荷包蛋，不要煎得太老了。
5、浸泡好的面皮撈出控控水。面皮浸泡時間長了也不會變得太軟，口感依舊好吃。
6、黃瓜絲和苦瓜放到大碗内，用面皮自帶的料味料和辣椒油先拌一拌，如果覺得味道輕了，就再放點鹽。
7、把控去水的面皮放入調拌的材料中，再拌一拌，現在就可以吃了，很開胃。
8、吃的時候别忘了還有一個煎蛋。這一碗面皮怎麼樣是不是願意吃呢
小貼士：
現在即食帶包裝的面皮很多，可以随便選幾種。看看哪幾種口味是自己喜歡的，以後再長期買就行。
苦瓜焯水不要時間久了，免得營養流失。苦瓜和黃瓜的量看自己喜好選擇，即食都放一樣也行，前提是：隻要自己喜歡。
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